"De eerste twee dagen waren lastig om minder koolhydraten eten. Maar daarna ging het super goed. Veel meer gegeten dan anders dus denk dat dat wel heeft geholpen om te winnen. En ook tijdens de wedstrijd veel meer gedronken en meer gegeten dus uiteindelijk is allemaal wel goed gekomen denk ik."
De eerste twee dagen van de laatste week waren lastig met minder koolhydraten eten. Maar daarna ging het super goed. Veel meer gegeten en gedronken dan anders dus dat heeft mij geholpen om wereld kampioen Gran Fonda te worden.
Wat we het meeste opviel is de hoeveelheid eten op de fiets en het direct na de training wat eten en daarna pas een gewone maaltijd. Merkte dat ik meer energie had. Interessant en ik kon het direct goed toepassen
Jaap Vogel - Renner KUIL GROENOORD
Het wordt inmiddels traditie. Elke winter komt Patrick op ons trainingskamp langs om de elite en belofte renners te adviseren over sportvoeding.
Voor het traject Fit naar de Veldslag was Patrick onze voedingsexpert. Twee edities hebben we 8 niet ervaren renners geholpen om de Veldslag te finishen.
Tijdens de internationale UCI 2.2 wedstrijd Dokola Mazowsza in Polen heeft Patrick de renners 8 dagen voor en na de wedstrijd voorzien van de beste wedstrijdvoeding.